INFO RESTAURATION SCOLAIRE
Le Conseil Départemental a fait un reportage vidéo sur le fonctionnement de la cuisine centrale du Collège Jacques BREL Fruges.
Philippe Bataille, Chef de Production, et toute l’équipe de cuisine s’attèlent chaque jour à la confection des repas divers et variés.
Une mise à l’honneur de la demi pension du collège, où la spécificité est de travailler des produits frais chaque jour et des produits locaux sont servis aux élèves.
Vous trouverez la vidéo ci-dessous.